Paolo Le noci sono un alimento che può avere effetti collaterali negativi in alcune persone, specialmente se sono allergiche ad esse. L’anafilassi e il prurito nella bocca e nella gola sono reazioni allergiche comuni associate al consumo di noci, poiché sono uno degli alimenti più allergenici.
Inoltre, le noci contengono acido fitico, che può interferire con l’assorbimento di alcuni minerali nel corpo. Tuttavia, questo non è un problema per la maggior parte delle persone, a meno che non abbiano una dieta povera e squilibrata che già rende difficile l’assorbimento dei minerali.
Esperti di nutrizione come Perris Kajirwa, laureato in Scienze della Nutrizione con 11 anni di esperienza, suggeriscono che le persone sensibili alle noci e alle noci devono evitarne il consumo a causa delle reazioni allergiche che possono sperimentare. Tuttavia, se vengono consumate come parte di una dieta povera di grassi, è importante ridurre altre fonti di grasso per evitare un consumo eccessivo di grassi in generale.
D’altra parte, Jasmine Lee, Master of Science in Salute Umana e Nutrizione con 4 anni di esperienza, sottolinea che sono una buona fonte di proteine vegetali, acidi grassi omega 3 e fibra. In generale, le noci possono essere un’aggiunta salutare alla dieta in moderazione a causa del loro contenuto di grassi salutari e densità calorica.
Tuttavia, è importante tenere presente che possono inibire l’assorbimento del ferro, quindi le persone con carenza di ferro devono fare attenzione nel consumarle ed evitare di assumere integratori di ferro allo stesso tempo. Inoltre, il consumo eccessivo di noci può causare disagio digestivo a causa del loro alto contenuto di grassi e fibra.
Sebbene le noci possano avere effetti collaterali negativi in alcune persone allergiche e possano interferire con l’assorbimento dei minerali in grandi quantità, il loro consumo moderato può essere benefico come fonte di proteine vegetali, acidi grassi omega 3 e fibra in una dieta equilibrata. È importante considerare le esigenze individuali e consultare un professionista della salute in caso di allergie o condizioni specifiche prima di includerle nella dieta.
